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    人才简历
    简历编号:S049684上奇VIP会员最近登录: 2019-6-3
    出生日期:1988-10-6
    年龄: 31岁
    婚姻状况: 已婚
    性别: 男
    政治面貌:无党派人士
    民族:汉族
    户籍所在:河南周口
    血型: AB型
    身高: 174CM
    体重: 68KG
    座右铭:
    相信自己,创造奇迹。天生我才必有用!
    求职意向/职业概况
    求职意向: 1.服务员/侍者/门童 2.服务员/侍者/门童 3.服务员/侍者/门童
    理想岗位: 1.餐饮部经理 2.市场调查部
    期望月薪:面议
    求职类型:全职
    到岗时间: 面议
    职业状况: 在职
    期望城市:舟山定海  舟山普陀  浙江舟山
    所在城市:浙江舟山
    工作年限:8年
    毕业院校:河南省鹿邑一高
    驾驶技能: C1
    文化程度:高中
    计算机能力:一般
    专业名称:酒店管理
    英语级别:二级
    职称: 1.营销部 2.市场宣传部 3.工商管理 
    教育背景/工作经历
    03年 至 05年  河南周口鹿邑真源中专/职高/技校



    北京朝阳八月桂花香
    工作时间:2013年6月 至 2015年2月 
    职位名称:餐饮部经理
    公司行业:酒店/餐饮
    工作内容:1、对餐厅部经理负责,发挥助手作用,按时、按质、按量完成上级分配的各项工作任务。 2、负责餐厅员工仪容仪表及考勤纪律工作。3、负责本区域的清洁卫生及餐具的保洁工作,合理拟订周期卫生计划。4、负责本楼层每日的餐前例会,并根据营业情况合理调动人员,分配工作,做到人尽其用、人尽其才。 5、加强营业中的督导,坚持在一线指挥,及时发现和纠正服务过程中的问题,不断改善服务质量,妥善处理客人纠纷。6、热情接待新老顾客,态度谦和,及时满足客人各种合理的要求,并注意收集客户档案及意见及时上报部门经理。 7、负责区域营业额,营业费用及劳力的预测及控制工作,定期盘点,合理控制损耗,加强财产管理。 8、根据预定跟办横幅、水牌、鲜花、音响等物资做好宴会和vip贵宾接待工作。9、负责餐厅与工程部、仓保、厨务部的横向联系,完成报修、申购、领货等协调事宜。10、负责本楼层员工的业务培训计划的制定与落实,不断提高员工业务素质,授权领班按照计划,执行服务技巧训练方案。11、做好工作计划,工作总结和工作汇报,定期上报给部门经理。



    舟山绿城喜来登天宝阁
    工作时间:2011年2月 至 2013年3月 
    职位名称:餐饮厅副经理
    公司行业:酒店/餐饮
    工作内容:1、负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2、检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。3、督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜并加以推广、提高食品的出成率及边角料利用率,最大限额赢得利润。4、发展良好的宾客关系,满足宾客的特殊需求,处理各类宾客投诉。5、制定、推行和监督本部门的各项管理制度。
    技能专长/自我评价
    具有丰富的酒店管理经验,擅长酒店餐饮的前期筹备工作、后期经营管理,电脑办公系统熟练

    对新环境适应快速。

     具有十年的酒店餐饮管理经验,热爱餐饮行业
    开朗活拨的性格,积极认真的工作态度
    熟悉餐饮岗位服务流程,具备餐饮部管理、执行、督导和员工培训能力
    具备处理现场突发事件的能力
    具有较强的组织与协调能力,有良好的团队精神,起到带头作用。对任何工作都是一丝不苟,力求做到最好,有较强的责任感,能够较快溶入企业文化。并以员工为本、顾客至上的经营理念,坚信“工作中的快乐”。

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